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홈 > book > 경제/비즈니스
[경제/비즈니스] 맛있어 보이는 가게 맛없어 보이는 가게
이우람 | OOAM | 2013-07-04 | 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2014-05-14)



제작형태 : epub
대출현황 : 대출:0, 예약:0, 보유수량:1
지원기기 :
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  • 모든 사람이 다 좋아하는 맛을 낼 수 있는 곳은 없다!



    이 책은 음식점에 대한 상세한 분석이나 영업 전략에 대한 이야기는 없다. 하지만 창업을 준비하는 사람들과 지금 운영을 하고 있는 사람들에게 도움이 되고자 만든 책이다. 일반 사람들이 읽다 보면 당연한 것 아니냐고 생각할 것이다. 하지만 음식점을 방문할 때마다 책의 내용을 기준으로 살펴보기를 바란다. 책의 내용처럼 되어 있는 음식점이 과연 얼마나 되는지 말이다.





    - 목차 -



    들어가기



    음식점의 기본은 맛?



    좌석의 배치가 손님을 불러들인다.



    마술을 부리는 메뉴판



    그릇 하나에 음식의 맛이 달라진다.



    입 소문 내기



    맛있어 보이는 가게와 맛없어 보이는 가게의 차이



    Tip 음식점의 가장 큰 문제 두 가지

  • 이우람 (LEE WOORAM)



    그의 작품으로는 우리 동네 커피 전문점이 망하는 이유, 가정과 기업을 위한 돈 버는 구매 방법이 있다. 창업과 성공의 조건에 대해 이야기한 그의 첫 작품은 누구나 손쉽게 책을 접하고, 책을 통하여 읽는 즐거움과 생각하는 즐거움 을 느낄 수 있도록 하기 위한 첫 걸음이었다. 무료 버전으로 공개되었던 초기 버전은 편집도 전혀 되지 않은 상태였지만 수천 건의 다운로드를 기록도 하였다. 그는 에세이, 자기 계발서 외에도 소설 등 다양한 소재들로 전자책을 출간할 계획이다.